讓台灣茶的創新，成為您的商業動力 新鳳鳴自 1982 年創立以來，深耕精品台灣茶領域。我們以獨家「小分子研磨技術」領先市場，重新定義茶飲在風味釋放與萃取效率上的表現。我們不只提供產品，更致力於協助全球合作夥伴打造無糖、健康、快速供應的冷萃茶商業解決方案。 ...閱讀更多

新鳳鳴企劃 ~ 100原創發想Fonming Tea Project ~ 100 Original Ideas 新鳳鳴企画〜100のオリジナル発想 『如果做袋子就只有袋子功能... 但！攤平，就可以做很多功能，還能包粽子（😅）』 "If a bag is just a bag, it only has one function... But! If you flatte...閱讀更多

近幾年很夯的手沖茶，使用類似咖啡手沖的原理，將茶葉滴泡出來；亦或是採用萃取機器的萃茶機/泡茶機，做出濃縮茶湯 TEASPRESSO。 甚至是將研磨後的茶葉放入吸虹式萃取、使用大漏斗將茶葉與冰塊同時放入冰滴萃取。這些方法都能更快速的獲取茶湯，並且是更貼近傳統功夫...閱讀更多

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